Le repas des Hirondelles 2019


Notre partenaire Les Hirondelles, traiteur à deux pas du Salon au Neuhof, nous a encore concocté un très beau menu pour le salon 2019

 

 

Grandes salades - 6 €

Le lotus Bleu (100 % Végan)
Rouleaux de printemps, choux chinois, tofu fumé,
légumes wok, sésame, vinaigrette Thaï

New York, New York (sans gluten)
Volaille rôti, avocat, quinoa, tomates confites, parmesan
Pousses d’épinards, mélange de graines

L’Aziza
Taboulé à l’orientale, poulet au citron, cocktail d’olives,
Artichaut mariné, fromage de brebis

Les plats chauds - 7 €
Lasagnes (100 % végétarien)
Légumes grillés, sauce napolitaine, féta
Dahl de lentilles, légumes à l’indienne,
Galette de patates douces.
(100 % végétarien et sans gluten)

 

Croq’ Bien être  - 6€
Croq’ italien (Sans lactose)
Tomate confite, légumes grillés,
jambon italien, roquette
Croq’ Marcel
Jambon, comté, vache qui rit
Les croqs sont accompagnés d’une salade fraicheur.
Pain sans gluten sur demande

Sandwichs - 5€
Etoile des neiges
Comté affiné 12 mois, rosette, beurre, cornichons
L’eau à la bouche
Rôti de bœuf, fromage ail et fines herbes, tomates
confites, salade de mâche
Au temps des romains
Fromage de chèvre, lard fin croustillant, miel et noix,
salade de saison

 

Soupe Potiron, châtaignes - 4 €
(Sans gluten et sans lactose)

Desserts - 2 €

Salade de fruits
Carrot cake
Tiramisu
Mousse au chocolat

 

www.leshirondelles.fr

 

Publié le 27/01/2019.

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