L’amlou est une pâte à tartiner marocaine traditionnelle à base d’amandes grillées, d’huile d’argan et de miel. Originaire du sud du Maroc, il est apprécié pour sa saveur riche et sa texture onctueuse. Riche en nutriments, il est souvent consommé au petit-déjeuner ou en collation, accompagné de pain ou de crêpes.